Projekt
Projekt STEMcooking, skraćenica od punog naziva projekta “ Discovering Science and Math through cooking”, je europski projekt (Suradnja za inovacije i razmjenu dobrih praksi, ključna aktivnost 2 (KA2) Erasmus+ programa 2017-1-ES01-KA219- 037985 ) u kojem sudjeluju 4 europske škole:
– IES Gabriel y Galán. Plasencia, Cáceres, Španjolska (koordinacijski centar)
– II.gimnazija, Zagreb, Hrvatska
– Lycée Chrestien de Troyes. Troyes, Francuska
– Killorglin Community College, Killorglin, Irska
Projektna se ideja razvila nakon što se u partnerskim školama napravila analiza procesa učenja i poučavanja STEM predmeta i uočio smanjen interes za studiranje na prirodoslovnim fakultetima.
Glavni je cilj ovog projekta poboljšati znanja i vještina u STEM predmetima (znanost, tehnologija, inženjerstvo i matematika) pomoću projektno orijentiranog učenja (PBL-metodologije) i potaknuti učenike da uoče promjene i procese iz vlastite kuhinje i objasne ih na znanstveni način.
Projekt je proveden tijekom školske godine 2017./2018. i 2018./2019.
Projekt je namijenjen učenicima u dobi od 15 do 17 godina. Sudionici projekta su STEM nastavnici i nastavnici stranih jezika.
Ciljevi
Glavni cilj ovog projekta je unaprijediti znanja i vještine učenika u STEM predmetima, predlagati aktivnosti i praktična istraživanja kroz projektno učenje (PBL), potičući razvoj kritičkog i kreativnog mišljenja i sposobnosti da postanu aktivni agenti u izgradnji vlastitog učenja. Svaki STEM projekt bit će usredotočen na jednu od pet tematskih cjelina na koje smo podijelili projekt.
Cilj 1
Ojačati profesionalni profil nastavnika, poboljšati podučavanje kojim učenici stječu STEM kompetencije koristeći učinkovite metodologije temeljene na multidisciplinarnim i inovativnim pristupima, kao što je projektno orjentirano učenje.
Cilj 2
Optimizirati znanja i vještine nastavnika u nastavi STEM predmeta kroz projektno orjentirano učenje, studije slučaja, učenja u timu ...
Cilj 3
Poboljšati ICT vještine učenika i nastavnika i implementirati ih u svakodnevni obrazovni proces.
Cilj 4
Promicati među učenicima i nastavnicima razumijevanje raznolikosti europske kulture i jezika i vrijednost te raznolikosti .
Cilj 5
Poboljšati jezične komunikacijske sposobnosti učenika i nastavnika korištenjem engleskog, španjolskog i francuskog kao temeljnih jezika kako za provođenje aktivnosti tako i za finalne proizvode projekta.
Cilj 6
Povećati kvalitetu i osposobljavanje nastavnika na europskoj razini. Uključiti europsku dimenziju u život škole, internacionalizirati je i obogatiti naše spoznaje o zajednici implementirajući znanja o drugim kulturama.
Cilj 7
Poticati suradnju između četiri škole stvaranjem zajedničkih ciljeva rada na transnacionalnoj razini, promovirati inovacije, sudjelovati u zajedničkim obrazovnim aktivnostima i razmjeni dobre prakse.
Cilj 8
Proslaviti Festival znanosti, tehnologije, umjetnosti i matematika F-STEAM u Plasenciji, gradu koordinatorske škole, čiji je glavni moto znanost i kuhinja.