Le Projet
Le projet STEMcooking , acronyme du titre du projet en anglais “Discovering Science and Maths through cooking” (Découvrir les Sciences et les mathématiques à travers la cuisine) est un projet européen (partenariat stratégique pour l’innovation et l’échange de bonnes pratiques, action n ° 2 (KA2) du programme Erasmus + 2017-1-ES01- KA219-037985 ), auquel participent 4 établissements européens:
– IES Gabriel y Galán. Plasencia, Cáceres, Espagne (centre coordinateur)
– II.gimnazija, Zagreb, Croatie
– Lycée Chrestien de Troyes. Troyes, France
– Killorglin Community College, Killorglin, Irlande
Le projet découle d’une analyse des besoins en terme de processus “enseignement-apprentissage” dans l’enseignement des matières en STEM dans les établissements partipants et de la diminution du nombre d’élèves poursuivant des études supérieures dans ces disciplines.
L’objectif fondamental de ce projet est d’améliorer les compétences dans l’apprentissage des disciplines STEM ( Sciences , Technologie , Ingénierie et Mathématiques ) grâce à la méthodologie de la démarche de projet, intégrant des situations concrètes rencontrées dans la cuisine au sens large. L’objectif est que les élèves apprennent à penser de manière “scientifique” à leur environnement.
Le projet a été réalisé pendant les années scolaires 2017/2018 et 2018/2019.
Le projet s’adresse aux élèves âgés de 15 à 17 ans. Les participants au projet sont des enseignants STEM et des professeurs de langues.
Objectifs
L’objectif principal de ce projet est Améliorer les connaissances et les compétences des étudiants dans les domaines des STEM, en proposant des activités et des recherches pratiques par le biais d’un apprentissage par projet (APP), en favorisant le développement d’une pensée critique et créative et la capacité de devenir des agents actifs dans la construction de leurs apprentissages. Chaque projet STEM sera centré sur l’un des cinq axes thématiques dans lesquels nous avons divisé le projet.
Objectif 1
Renforcer le profil professionnel des enseignants, améliorer les processus d’acquisition des compétences STEM par les élèves, grâce à des méthodologies efficaces fondées sur des approches multidisciplinaires et innovantes, telles que l’apprentissage par projet.
Objectif 2
Optimiser les connaissances et les compétences des enseignants dans l’enseignement des disciplines des STEM par le biais de stratégies d’apprentissage basées sur des projets, d’études de cas, d’apprentissage en équipe, ...
Objectif 3
Améliorer les compétences en TIC des élèves et des enseignants, et développer des automatismes en classe
Objectif 4
Promouvoir auprès des élèves et des enseignants la connaissance et la compréhension de la diversité des cultures et des langues européennes et de la valeur de cette diversité.
Objectif 5
Améliorer les compétences de communication linguistique des élèves et des enseignants impliqués. Utilisation de l’anglais, de l’espagnol et du français en tant que langues véhicules pour le développement des activités et les résultats du projet.
Objectif 6
Augmenter la qualité et la dimension européenne de la formation des enseignants participants. Inclure la dimension européenne dans la vie de l’établissement, l’internationaliser et enrichir notre sens de la communauté grâce à la connaissance de nouvelles réalités et cultures.
Objectif 7
Encourager la coopération entre les quatre établissements en créant un réseau poursuivant les mêmes objectifs pour travailler au niveau transnational, promouvoir l’innovation, participer à des activités éducatives communes et échanger des bonnes pratiques.
Objectif 8
Célébrez la foire scientifique, technologie, arts et mathématiques F-STEAM à Plasencia, ville du centre de coordination, dont le slogan principal est Science et cuisine.